Descrizione
Le sue origini storiche risalgono alla fine del XV secolo e fu creata in occasione delle nozze tra Francesco II di Gonzaga e Isabella D’Este. Essa fu talmente apprezzata da tutti gli invitati dell’epoca, che da quel momento entrò a far parte della cultura gastronomica mantovana.
Fin dalla prima apertura della nostra forneria nel lontano 1893 venne prodotta da generazione in generazione seguendo l’antica ricetta. La torta di Rose è realizzata con una pasta doppia lievitazione ricca di burro e zucchero arrotolata a forma di boccioli di Rose da cui deriva il nome.
Prestiamo ogni giorno particolare attenzione alla produzione di questo dolce utilizzando esclusivamente materie prime di alta qualità senza l’uso di conservanti e coloranti, ottenendo così un dolce genuino che regala a chiunque sapori e sensazioni uniche che la contraddistinguono.
